CAP Cuisine à Chinon

Grâce au financement de Pôle emploi, le Greta Val de Loire une formation CAP Cuisine à Chinon.

De nombreux restaurateurs du territoire souhaitent recruter des personnels formés, nous comptons sur votre aide afin d’orienter les personnes intéressées par ce métier.

Dates du prochain recrutement :  mercredi 24 avril à 14 h au Greta Val de Loire de Chinon (22 Place Jeanne d’Arc).

Objectif :

  • Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement.
  • Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, …).
  • Elaborer des plats, des menus.

Public prioritaire : demandeurs d’emploi du bassin Chinonais – 14 personnes

Financement : Pôle emploi (formation indemnisée sous conditions)

Durée :

Cette formation se déroulera pour partie en centre de formation au Greta Indre et Loire et pour partie en entreprise

(18 semaines au Greta et 12 semaines de stage en entreprise).

Dates : du 29/04/2019 au 17/01/2020

Lieu de la formation : Lycée des métiers Joseph Cugnot – Chinon

Les + de la formation :

– Mise en situation réelle (Salle / Cuisine) en restaurant d’application

– Stages en entreprises en périodes saisonnières

– Sortie de formation adaptée aux périodes de recrutements des entreprises

CV et lettre de motivation à envoyer par mél : emilie.martin@greta-vdl.fr

Contact : 02 47 21 00 46